材料
2人分
あじ…2匹
梅…5個(種をとって包丁で細く刻みたたく。
しそ…2.5枚
小麦粉…適量
こめ油(又はサラダ油)…適量
1.あじとしそはキッチンペーパーなどで水分をふき取ってから、あじ、しそ、梅の順にのせてあじをたたむ。 | |
2.1.に小麦粉を軽くはたく。 | |
3.小フライパンに、多めのこめ油(又はサラダ油)を入れ、2.のアジを入れてフタをして中火弱で焼きます。蒸気が出たらアジをひっくり返す。魚に火が通ったら出来上がり。 | |
提供:堺筋本町教室 |
ストレス・イライラ