材料
(4~5人分)
もち米…3カップ
水…ひたひた
梅干し…大5~6個
大葉(千切り)…5~6枚
●もち米は洗って、適当な水に10分位浸けておく。 ●梅干しは小さくほぐし、種も置いておく。 |
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①2コートに洗って浸けた米・水(ひたひた)・梅干し(種含む)を入れて中火にかける。蒸気が出たらしっかり沸騰させてからほたる火にし、12分で炊き上げる。 | |
②炊けたら梅干しの種を除き、混ぜて茶碗に盛り付け、大葉を散らす。 | |
提供:堺筋本町教室 |
コメント | 基本メニュー(夏) |
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