材料
4人分
※調理時間に冷やす時間は含まれません。
たまねぎ(薄切り)…3個
粗挽き黒コショウ…適量
イタリアンパセリ…適量
①3コートにたまねぎを入れて弱火にかける。 | |
②蒸気が出たらほたる火にして約20分煮る。 | |
③火を止めて粗熱を取り、バーミックス(ミンサー)で潰し混ぜる。キャセロールに移し、冷蔵庫で冷やす。 | |
④冷えたら器に盛り付け、コショウを振ってイタリアンパセリを添える。 | |
提供:1408Sレシピ |