材料
ささみ…大4本
塩…少々
焼のり…1枚
うずら卵(水煮)…8個
小麦粉…適量
こめ油…小さじ2
●ささみは筋を取り、マッシャ―で叩いて薄く延ばす。半分に切り、塩を振る。 | |
●のりをうずら卵の大きさに合わせて切る。 | |
①のりにうずら卵を乗せて巻き、ささみで包む。同様にして合計8個つくり、小麦粉をまぶす。 | |
②小フライパンを中火弱で少し温め、油を入れて①を焼く。 | |
③途中で転がしながら全体を焼く。 | |
④全体が焼けたら取り出し、半分に切って盛り付ける。 | |
提供:1512Sレシピ |