ピーマン餃子
材料
(4人分)
ピーマン（大きめ）…8個
餃子の具
豚ミンチ…100g
キャベツ…2枚
ニラ…1/3束
調味料
しょうゆ…小さじ2
ごま油…小さじ2
塩・コショウ…少々
砂糖…少々
たれ
しょうゆと酢を1対1で混ぜたもの（お好みでラー油）
A
小麦粉…セニアカップ2杯分（80g）
水…セニアカップ3杯分（210ml）
- 中華
- 揚げる
- 野菜類
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.ピーマンの中身をくりぬいて、7mmぐらいの輪切りにする。 |
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| 2.キャベツにさっと火を通し（無水調理）、ニラとともにみじん切りにする。豚ミンチと調味料を合わせてよく練る。 |
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| 3.電気フライパンを350ﾟFにセットし、油を薄くひいて、水と小麦粉をあわせたものをAの直径5cmくらいに薄く伸ばしてピーマンをのせ、餃子の具をピーマンの内側に入れる。もう一度Aを上からかぶせて裏返し、両面を焼く。 |
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| 4.たれをつけていただく。お好みでラー油を加える。 |
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| ※ギョウザの皮は簡単手作り！できたらアツアツをすぐに食べられるお手軽料理。ピーマンの苦手な子供にも大ウケ。 |
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レシピID 2154803