ステキチャーハン
材料
(4人分)
ステーキ肉ロース…2枚
卵…2個
にんにく…5～6片
御飯…茶碗4杯分
油
塩･こしょう
しょうゆ
- 和食
- 焼く
- 穀物類
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.鍋を熱して油を1ｃｍ位入れ､スライスしたにんにくを揚げる。薄いきつね色に揚がったら取り出しておく。 |
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| 2.油を少し残して油を出し､卵を炒め､取り出す。 |
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| 3.2.の鍋で塩､こしょうしたステーキ肉を焼き､取り出して一口大に切る､。 |
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| 4.3.の鍋に少し油を足し､御飯を入れてその上から肉と卵をのせ､フタをする。蒸気が出たらフタを開け､塩､こしょう。しょうゆをかけ､混ぜる。 |
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| 5.皿に盛り､上から揚げにんにくを飾る。 |
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| 調理：北村淳子(忍ヶ丘教室) |
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レシピID 2242303