ブリでんぶ
材料
ブリのアラ…100g
【調味料】
砂糖…大1
みりん…大1
しょうゆ…大1/2
酒…大1/2
塩…少々
ごま(白)…大1
- 和食
- 炒める
- 魚介類
- 386Kcal
- 15分
体のここにいい：
血液
使用した調理器具
バーミックス
RQ小フライパン
作り方
| ①小フライパンを中火でしっかり温めてブリを入れ、焼く。 | |
| ②取り出して身をほぐし、バーミックス(スーパーグラインダー)で潰す。 | |
| ③①の小フライパンに②・【調味料】を入れて中火にかけ、パラパラになるまで炒める。最後にごまをまぶす。 | |
| 提供：姫路 |
| コメント | 栄養たっぷりのでんぶは、ご飯のお供に、おにぎりの中身に、お酒の肴に…と重宝します。甘辛い味が食欲をそそります。 |
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レシピID 2342703
