みょうがフリッター
材料
4人分
みょうが(縦半分に切る)…8個
小麦粉…適量
青じそ…4枚
【フリッター衣】
卵…1個
水…1/2カップ
粉チーズ…1/4カップ
小麦粉…3/4カップ
片栗粉…1/4カップ
ベーキングパウダー…小さじ2/3
塩…少々
- 洋食
- 揚げる
- 卵・乳製品
- --Kcal
- 20分
使用した調理器具
RQ小フライパン
作り方
| ●みょうがに小麦粉を薄くまぶしておく。 | |
| ①卵を泡立てて、残りの材料を混ぜ合わせ【フリッター衣】を作る。 | |
| ②小フライパンに揚げ油を入れて中火にかけ、適温になったらみょうがに①をたっぷりつけて揚げる。揚がったら、小ドームカバーに小スティーマーをセットしたところへあけ、１本ずつ竹串を刺す。お皿に盛り付け、青じそを添える。 | |
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レシピID 2408203