ピリ辛3色ピーマン丼
材料
4人分
ご飯…茶碗4杯分
鶏ムネひき肉…200g
ピーマン…4個
パプリカ(赤)…1個
パプリカ(黄)…1個
生姜…1片
オリーヴオイル…適量
【A】
豆板醤…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
コチジャン…小さじ1
砂糖…小さじ1
煎りごま…少々
- エスニック
- 炒める
- 野菜類
- 353Kcal
- 10分
使用した調理器具
RQ大フライパン
作り方
| ①ピーマンパプリカは1cm幅に切る。生姜はみじん切りにする。 | |
| ②大フライパンまたはロイヤルスキレット大にオリーヴオイルを入れて中火にかけ、ひき肉・生姜を入れてそぼろ状になるまで炒める。 | |
| ③ピーマン・パプリカ・【A】を入れて全体を混ぜながら炒める。 | |
| ④火が通ったらご飯を丼茶碗に盛り、③を上から盛る。 | |
| 提供：姫路：古本 |
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レシピID 2447803