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お芋とお味噌のベストマッチ

材料 (4人分)
【A】
じゃがいも…2個
さつまいも…1本
山芋…10㎝
里芋…4個
人参…1本
玉ねぎ…1個
味噌…セニアカップ1
みりん…セニアカップ1
酒…セニアカップ1

青ねぎ…適量

  • 和食
  • 煮る・炊く
  • いも類
  • 290Kcal
  • 15分

この症状によい:

お通じを良くしたい

使用したロイヤルクイーン調理器具
3コート
3コート
作り方
①じゃがいも・さつまいも・山芋・里芋・人参は一口大に、玉ねぎはくし形切り、ねぎは小口切りにする。
②3コートに【A】をすべて入れて中火にかけ、蒸気が上がったらほたる火にする。
③10~15分経って野菜に火が通ったら全体を軽く混ぜて器に盛り、ねぎを散らす。
提供:ひまわり06.10
コメント ロイヤルクイーンなら最初から味噌を入れて煮込んでも風味そのまま!!しかも煮崩れしないからキレイな仕上がり!お好みの味噌で作りましょ☆

栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス

おいもさんの豊富な「ビタミン」を味噌に含まれる「たんぱく質」と、ねぎの「アリシン」がスーパーキャッチ!

作ってみましたレシピレビュー

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レシピID 2550803