肉じゃが

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1023

肉じゃが

材料 4人分
じゃがいも…3個
人参…1本
玉ねぎ(中)…2個
牛肉…150ｇ
絹さや…適量

しょうゆ…50ml
みりん…50ml
酒…適宜～25ml

  • 和食
  • 煮る・炊く
  • 牛肉
  • --Kcal
  • 20分
使用した調理器具
RQ3コート
RQ3コート
作り方
①じゃがいも・人参は乱切りにし、玉ねぎはくし型切りにする。牛肉は一口大に切る。
②3コートに材料をすべて入れて中火にかける。蒸気が上がったらほたる火にし、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
③火を止めて絹さやを入れて余熱で火を通し、皿に盛る。
コメント 「おふくろの味」の定番と言えば肉じゃが！入れるだけであっと言う間にでき上がり☆じゃがいものほくほく感と玉ねぎの甘味がた～っぷり♪