材料
4人分
豚肉(しょうが焼き用)…8枚
大葉…8枚
スライスチーズ(とろけるタイプ)…4枚
[A]
赤みそ…大2
酒…大1
塩…少々
コショウ…少々
サラダ菜…適量
1.チーズは半分に切っておく。 | |
2.豚肉は広げて片面に[A]を塗り、大葉、チーズを並べ、もう一枚豚肉を重ねて挟む。両面に塩、コショウをふる。 | |
3.フライパンを温め、2.の両面を焼く。 | |
4.食べやすい大きさに切り、サラダ菜と共に皿に盛る。 |