拌三鮮(バンサンセン=中華風和え物)

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1591

拌三鮮(バンサンセン=中華風和え物)

材料 (6～8人分)
もやし…1袋
人参…1/3本
ニラ…1/2束

[タレ]
酢…大さじ2
みりん…大さじ2
濃口しょうゆ…大さじ2
ゴマ油…小さじ1

  • 中華
  • 無水調理
  • 野菜類
  • --Kcal
  • --分
作り方
＜下準備＞　・人参は千切り、ニラは4～5cmに切っておく。　・タレをあわせておく。
1.２コートに洗ってすぐのもやしと、ニラ、人参を入れ中火にかけ、蒸気が出たら火を止める。
2.器に盛りタレをかけて供す。（タレは食べる直前にかけるように）