お焼き風肉じゃが丼

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1725

お焼き風肉じゃが丼

材料 (4人分)

肉じゃが…560g

たれ
酒…1/4カップ
みりん…1/4カップ
醤油…大1と1/3

片栗粉…適量

ご飯…800g
青のり…大4

サラダ油…小1

  • 和食
  • 焼く
  • 穀物類
  • --Kcal
  • --分
作り方
1.肉じゃがをマッシャーでつぶします。12等分し、平たい円形に形を整えます。両面に片栗粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したお鍋で少し焦げ目がつくまで、両面を焼きます。
2.たれを作ります。お鍋にたれの材料を合わせて火にかけ、照りが出るまで軽くにつめます。
3.温かいご飯に青のりを加えてよく混ぜ、器に盛ります。1.をのせ、たれをかけていただきます。