豚肉とキャベツの冷製パスタ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1740

豚肉とキャベツの冷製パスタ

材料 4人分
スパゲッティ…300g
水…3カップ
オリーブ油…少々
豚肉(薄切り)…150g
キャベツ(千切り)…1/4個
ミニトマト(半分に切る)…2～3個
ぽん酢…適宜

使用した調理器具

RQ大フライパン

RQ大スティーマー

作り方

①大フライパンにスパゲッティ・水を入れて中火にかける。蒸気が出たらスパゲッティをしっかりさばいてほたる火にし、袋の表記の時間ゆがく。
②①を大スティーマーにあけ、流水で洗って麺をしめ、オリーブ油をかけてからめる。
③②の大フライパンをサッと洗って中火にかけ、しっかり温まったら豚肉を入れて焼く。途中でひっくり返し、焼けたら取り出す。
④ボウルにキャベツ・豚肉を入れてポン酢をで味を調え、パスタを入れてからめ合わせる。
⑤④を皿に盛り付け、ミニトマトを散らす。