ミルファンティスープ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1762

ミルファンティスープ

材料 パン粉…1カップ卵…2個水…3カップブイヨン…2個パセリ…少々塩・こしょう…少々

  • 洋食
  • 煮る・炊く
  • 卵・乳製品
  • --Kcal
  • --分
作り方
1.１コートに水を沸騰させ、ブイヨンを入れる。
2.卵をとき、パン粉と合わせておく。
3.1.に2.を入れ、塩・こしょうで味をととのえる。
4.器に盛り、パセリを散らす。
調理：高廣博美(阪急山本教室)
コメント カツをした時などの残りのパン粉を利用に最適。ロイヤルクイーンは、スープが濁らずきれい。