豆ごはん

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1995

豆ごはん

材料 (4～6人分)
米…3カップ
水…3カップ
さやえんどう…200～300ｇ
塩…小さじ1

使用した調理器具

RQ3コート

作り方

●米は洗って適当な水に約20分漬けて吸水させ、ザルにあけて水気を切る。 ●さやえんどうはさやから豆を取り出し、サッと水で洗う。
①3コートに洗った米・分量の水・えんどう豆・塩をいれて軽く混ぜて中火にかける。
②蒸気が出たらしっかり沸騰させてからほたる火にして約12分で炊き上げる。
③炊けたら茶碗に②をよそう。