小かぶのイタリアン

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=3448

小かぶのイタリアン

材料小かぶ…3個
ベーコン…2枚
オリーブオイル…大2
タカの爪…2本
にんにく…1片
塩、コショウ…少々

使用した調理器具

RQ大フライパン

作り方

1.小かぶは大きい物は８つ割り、小さい物は６つ割りにする。葉は、食べやすい大きさに切る。
2.ベーコンは細切りにする。
3.大フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにく、タカの爪を入れて弱火にかけ香りを出し、かぶ、葉、ベーコンを入れ中火にし蒸気が出たら、ホタル火で5分くらい、かぶが好みの柔らかさになれば出来上がり。
提供：提供：(伏見教室)

コメント	あまり火を通しすぎないほうがかぶの甘味があって美味しい。