たことトマトのマリネ
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4094
材料
トマト…2個
ゆでたこの足…2本
玉ねぎ…1/2個
セロリ…1本
[A]マリネ液
酢…1/2カップ
砂糖…大1
塩…小1
コショウ…少々
オリーブ油…1/4カップ
和食
無水調理
魚介類
--Kcal
--分
使用した調理器具
RQキャセロール
RQ1コート
作り方
1.玉ねぎ、セロリは薄切りにし、無水調理する。熱いうちにキャセロールに、マリネ液を入れて漬け込む。
2.たこの足はそぎ切りにし、トマトは一口大に切り1.に漬け込む。
提供:田中(奈良教室)