カレーマヨアジフライ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4429

カレーマヨアジフライ

材料 2人分
アジ…2尾
カレー粉…大1
ガーリックソルト…適量
マヨネーズ…大1～2
パン粉…適量
こめ油…適量

この症状によい：

アンチエイジング（抗加齢）に

使用した調理器具

RQ電気フライパン

RQキャセロール

作り方

1.電気フライパンを350゜Fにセットし温めておく。
2.アジは三枚におろし、水分をふきとる。
3.アジにガーリックソルトと、カレー粉をまぶす。
4.アジにマヨネーズをうすく塗り、パン粉をつける。
5.電気フライパンの電気が消えたら、こめ油を入れて4.のアジを入れる。
6.両面こんがり揚げて器に盛ったら出来上がり。
提供：堺筋本町

アジなどの青背の魚にふくまれているDHAやEPAは、血液をサラサラにし血栓を予防する効果があります。カレーに含まれている黄色の色素のウコンにも、抗酸化作用があるのでアンチエイジングにはピッタリです。