豚肉とセロリのカレー炒め

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4469

豚肉とセロリのカレー炒め

材料 2人分
豚肉(こま切れ)…150g

［A］下味
酒…小1
片栗粉…小1
塩…少々

玉ねぎ…1/2個
セロリ…1本
にんにく…1片

サラダ油…大1
カレー粉…小1
酒…小1
しょう油…小2
塩…小1/2
コショウ…少々

  • 和食
  • 炒める
  • 豚肉
  • --Kcal
  • 15分
使用した調理器具
RQ大フライパン
RQ大フライパン
作り方
1.玉ねぎはくし形に切り、セロリは5㎝長さの1㎝幅に切る。豚肉は一口大に切り、［A］の下味をつける。
2.フライパンにスライスしたにんにくとサラダ油を加え、香りが出たら豚肉を入れる。八分通り火が通ったらセロリと玉ねぎを入れしんなりしたらカレー粉を振り入れる。
3.カレー粉がなじんだら残りの調味料を加えて味をととのえ出来上がり。
提供：茨木：田中