ロールキャベツ(チーズ入り)
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4525
材料
4人分
キャベツの葉(大)…4枚
【たね】
合びき肉(牛・豚)…200g
玉ねぎ…1/2個
パン粉…1/2カップ
卵…1個
塩…少々
コショウ…少々
スライスチーズ(溶けるタイプ)…4枚
ベーコン…4枚
トマトピューレ…150g
水…1カップ
塩…少々
コショウ…少々
- 洋食
- 煮る・炊く
- ミンチ
- 283Kcal
- 25分
使用した調理器具
RQ大フライパン
作り方
| ①キャベツの葉は芯を削いで大フライパンに入れ、水少々を加えて中火弱にかけ、無水調理する。蒸気が上がったら取り出す。 | |
| ②ボウルに【たね】の材料をすべて入れてよく混ぜ、4等分にする。 | |
| ③キャベツの葉を広げ、チーズ・②を乗せる。端から棒状になるように巻いてからベーコンを斜めにして巻きつける。 | |
| ④大フライパンに③・トマトピューレ・分量の水を入れて中火にかける。蒸気が上がったらほたる火にして約10分煮込む。中まで火が通ったら塩・コショウで味を調える。 | |
| ⑤食べやすい大きさに切って盛りつけ、煮汁をかける。 | |
| 提供：0710Sレシピ |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
キャベツには胃壁を保護して潰瘍から守ってくれる働きのある「ビタミンＵ」が含まれています。「ビタミンＵ」はキャベツから発見されたビタミンなので、別名「キャベジン」とも呼ばれています。