抹茶と小豆の寒天

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4581

抹茶と小豆の寒天

材料 4人分
粉寒天…2g
水…300cc
砂糖…大2
抹茶…小2

小豆の缶詰…100g

この症状によい：

コレステロール対策に

使用した調理器具

RQ1コート

作り方

	1.１コートに水300ccと粉寒天を入れて、火にかけ混ぜながら溶かす。
	2.溶けたら砂糖とお湯で溶いた抹茶、小豆を加える。
	3.2.を別の容器に入れて粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
	4.冷たく冷やしたら、容器から取り出し、お好きな大きさに切っていただきます。
提供：karada：コレステロール

小豆に含まれるサポニンには、コレステロールや中性脂肪の生成を抑え、脂質の過酸化を抑制することによって、動脈硬化を防ぐ働きがあります。また、血栓を溶かす溶血作用も認められています。さらに活性酸素を除去するポリフェノールも豊富に含まれているので、より強力に動脈硬化を防ぐことが出来ます。