小松菜と切干大根のごま和え
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4801
材料
4人分
小松菜(3cm幅切り)…1束
切干大根(サッと洗う)…1/2袋(40g)
にんじん(千切り)…少々
＜A＞
すりごま(白)…大さじ4
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…少々
- 和食
- 無水調理
- 野菜類
- 103Kcal
- 10分
体のここにいい：
肌・骨
この症状によい：
貧血ぎみの方に
疲労回復に
使用した調理器具
RQ大フライパン
作り方
| ●ボウルに＜A＞を入れて混ぜる。 | |
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①大フライパンに小松菜・切干大根・にんじん・水100mlを入れて中火にかける。 |
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| ②蒸気が上がったら取り出して水気を絞り、＜A＞で和える。 | |
| ③器に②を盛り付ける。 | |
| 提供：ひまわり05.10 | |
| コメント | ロイヤルクイーンなら、切干大根も野菜を無水調理するのと一緒に戻しながら調理でき、とっても楽です☆ |
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