材料
(4人分)
米…2カップ
焼き豚…30g
人参…1/4本
椎茸…2枚
筍(水煮)…40g
グリーンピース…大3
【A】
緑茶…2カップ
酒…大1
みりん…大1
しょうゆ…大1
塩…小1/4
【B】
生姜(みじん切り)…小1
今井のごま油…小2
中華鶏がらスープの素…小1
※調理時間に吸水時間は含まれません。 ①米は洗って水に漬けて10分ほど吸水させ、ザルに上げて水を切る。焼き豚・人参・椎茸・筍は1㎝角に切る。 |
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②3コートに①・【A】・【B】を入れて中火にかける。蒸気が上がったらほたる火にし、12分で炊き上げる。 | |
③炊きあがったら火を止めてグリーンピースを加え、余熱で5分置く。グリンピースが鮮やかな色になったら茶碗によそう。 | |
提供:KARADAレシピ:血 |
コメント | 緑茶で血液さらさら~の炊き込みご飯です。全部入れて火をつけるだけ!白ご飯と同じ炊き方でアレンジできます。 |
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