シャキシャキカレーリゾット
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=5017
材料
(2人分)
米…50g
雑穀米(乾燥)…大1
【A】
もやし…1/3袋
玉ねぎ…1/8個
水…1カップ
カレー粉…小1/2～1
コンソメ…小1/2～1
塩…少々
コショウ…少々
パセリ…少々
粉チーズ…小1
- 洋食
- 煮る・炊く
- 穀物類
- 139Kcal
- 20分
この症状によい：
ヘルシーなダイエットに
使用した調理器具
RQ1コート
RQ小フライパン
作り方
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①1コートに洗った米を入れ、雑穀米と水(セニアカップ1)を入れて中火にかける。 |
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②蒸気が上がったらほたる火にし、12分で炊き上げる。 |
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③もやしは長さ1㎝のザク切り、玉ねぎ・パセリはみじん切りにする。 |
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④小フライパンに②と【A】を入れて中火にかける。蒸気が上がったら塩・コショウで味を調える。 器によそい、パセリ・粉チーズを振る。 |
| 提供：KARADAレシピ：ヘルシーダイエット | |
| コメント | 少ないお米でもロイヤルクイーンなら簡単に美味しく炊けます☆高カロリーなリゾットも、雑穀米ともやしでカロリーダウン!ボリュームもバッチリです☆ダイエット中でも、美味しくごはんを食べたい方にはぜひオススメ!! |
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栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
ご飯のかわりにもやしを使っているので、普通のリゾットよりも低カロリーです。カレー粉には新陳代謝を促進させる効果があるので、ダイエット効果も期待できます。また、粉チーズを少し加えることによって不足しがちな「カルシウム」を摂ることができ、雑穀米を加えることによってビタミンやミネラルも一緒に摂ることができます。