材料
(8個分)
大豆(水煮)…150g
さけ…2切れ
<A>
玉ねぎ(みじん切り)…1/3個
卵…1/2個
味噌・すりごま(白)…各大さじ1
塩・コショウ…各少々
体のここにいい:
骨・血液
この症状によい:
更年期障害に
①ボウルに大豆を入れてバーミックス(ミンサー)で粗く潰す。さけは骨を除いて包丁でたたいて粗く潰す。 | |
②ボウルに①と<A>を入れて、手でしっかり混ぜ合わせて8等分にして丸める。 | |
③小フライパンを弱火で温め、②を入れてフタをする。蒸気が出てきたらひっくり返し、両面に焼き色がついて、火が通ったら取り出す。 | |
提供:1003・1903Sレシピ |