小豆餅

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=5548

小豆餅

材料 （10個分）

白玉粉・・・90ｇ
砂糖・・・100ｇ
水・・・100ｍｌ

つぶあん・・・50ｇ

  • デザート・お菓子・パン
  • 蒸す
  • 穀物類
  • --Kcal
  • 20分
使用した調理器具
RQ3コート
RQ3コート
作り方
①ボウルに分量の白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜる。
②3コートに水を1cmほど入れ、スティーマーをセットして、スティーマーの中に布巾を敷く。
③②のスティーマーに①を入れて中火弱で蒸し、蒸気が上がったらさらに5分蒸す。
④③の出来上がりを片栗粉（分量外）を敷いたバットに取りつぶあんを混ぜる。
⑤10等分にし丸めて形を整える。
提供：HP行事食