栗ごはん

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=5611

栗ごはん

材料 米…2カップ
水…2カップ
生栗…7～10個
塩…小さじ2/3

  • 和食
  • 煮る・炊く
  • 穀物類
  • --Kcal
  • --分
作り方
①栗は水につけて鬼皮が柔らかくなってから、鬼皮をむき、渋皮もむく。
②米は洗ってから適当な水に30分ほど浸け、ザルにあけて水気を切っておく。
③2コートに①の栗と②の米、分量の水と塩を入れて中火にかけ、しっかり沸騰したらほたる火にして12分で出来上がり。
提供：本町教室