材料
4人分
水…2カップ
黒ウーロン茶(茶葉)…2パック
ゼラチン…大さじ2
水…大さじ6
アカベシロップ…大さじ3~4
【ヨーグルトソース】
ヨーグルト(無糖)…75g
アカベシロップ…大さじ1
ミント…適量
●ゼラチンを水(大さじ6)でふやかしておく。 ●【ヨーグルトソース】を混ぜる。 |
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①1コートに水(2カップ)・黒ウーロン茶(茶葉)を入れて中火にかける。蒸気が出たらほたる火にして煮出し、火を止める。 | |
②①の茶葉を取り出し、ふやかしておいたゼラチン・アカベシロップを加えて混ぜ溶かし、粗熱を取る。 | |
③粗熱が溶けたら器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 | |
④固まったら【ヨーグルトソース】をかけてミントを飾る。 | |
提供:1609Sレシピ |