梅かつおご飯

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=5919

梅かつおご飯

材料 4人分
米…2カップ
かつおだし…2.2カップ
梅干し…2個

体のここにいい：

肩

この症状によい：

疲労回復に

使用した調理器具

RQ2コート

作り方

①2コートに洗った米・かつおだしを入れて約20分浸水させる。
②①に包丁で叩いてペースト状にした梅干しを種ごと入れて中火にかける。
③蒸気が出たらしっかり沸騰させてからほたる火にし、12分で炊き上げる。
④器に③を盛り付ける。
提供：みつばさん：肩こり対策

クエン酸たっぷりの梅干しと、カルシウムやマグネシウムを含むかつおだしを使った簡単炊き込みごはん。梅干しの殺菌作用で、夏場のお弁当にもおすすめです。