タンドリー卵
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=5989
材料
6人分
卵…6個
＜A＞
ヨーグルト…セニアカップ1
塩糀…大さじ1
カレー粉…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
- エスニック
- ゆでる
- 卵・乳製品
- 91Kcal
- 15分
使用した調理器具
RQ小フライパン
作り方
| ①小フライパンに卵・水セニアカップ1を入れて中火にかける。蒸気が出たらほたる火にし、約7分加熱し茹で卵を作る。 | |
| ②茹で卵の殻をむいて粗熱がとれたら、よく混ぜ合わせた＜A＞に冷蔵庫で一晩以上寝かせ漬け込む。 | |
| ③器に盛り付ける。 | |
| 提供：みつばさん：夏太りにご注意 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
タンドリーチキン、ならぬタンドリー卵。ヨーグルト、塩糀といった発酵食品のタレに漬け込むことで、柔らかく旨味がアップしカレー風味で食欲をそそります。簡単に出来て、漬けこむほどに美味しくなるのも発酵食の特徴。ビールのお供にも最適です。