あっという間に出来る即席佃煮。きのこはたっぷりの湯で茹でなくても、ロイヤルクイーンを使えば簡単に無水調理が出来るため、きのこが水っぽくならずに、短時間で旨みを濃縮することが出来ます。そこにかつお節を入れて旨みを重ね、ほかほか炊きたての新米にぴったりのおかずに仕上げました。お好みで七味や柚子胡椒を効かせるのもオススメです。