材料
さつまいも(皮をむいて乱切り)・・・1本(正味200g)
砂糖・・・50g
栗の甘露煮のシロップ・・・50ml
栗の甘露煮・・・8粒
①1コートにセニアカップ1の水・さつまいもを入れて中火にかける。蒸気が出たらほたる火にし、やわらかくなるまで煮る。 | |
②やわらかくなったら火を止め、さつまいもが熱いうちにマッシャーで潰し、砂糖・甘露煮のシロップを加えて木じゃくしで混ぜる。 | |
③ツヤがでてきたら栗の甘露煮を加え、栗に火を通す。 | |
提供:1712Sレシピ |