材料
用意する物:クッキングシート
鶏ひき肉・・・300g
<A>
赤味噌・・・30g
卵・・・1/2個分
砂糖・みりん・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1.5
ごま(白)・青のり・・・各適量
●<A>を混ぜる。 | |
①小ドームカバーにひき肉を入れてマッシャーでよく練り潰す。 | |
②①に<A>を加えて混ぜ、最後に片栗粉を加えてよく練る。 | |
③クッキングシートの上に②を約13×18cmに広げる。 | |
④電気フライパンを150℃(300゜F)にセットし、ランプが消えたら③のクッキングシートが上になるように入れて、クッキングシートをはがし、ごまを振ってフタをする。蒸気が出たらひっくり返し、OFFにして余熱で焼く | |
⑤中まで火が通ったらまな板に取り出し、末広に切り分けて青のりを振る。 | |
提供:1712Sレシピ |