材料
4人分
豚ばら肉(ブロック)…400g
塩・コショウ…各少々
<A>
マーマレード…大さじ3
しょうゆ…大さじ2
ミニトマト (半分に切る)…適量
フリルレタス…適量
●<A>を混ぜる。 ●豚肉は1.5cm幅に切り、塩・コショウで下味を付ける。 |
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①大フライパンを中火弱で温め、しっかり温まったら豚肉を入れて中火で焼く。 | |
②途中でひっくり返し、余分な脂をペーパーなどで拭き取って両面焼く。 | |
③両面焼けたら<A>を加えて絡め、火を止める。 | |
④皿にレタスを敷き、③を盛り付け、トマトを飾る。 | |
提供:201805Sレシピ |