白菜のクリーム煮

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=6809

白菜のクリーム煮

材料 5人分
白菜…1/4玉　　
小麦粉…大さじ3　　　
ベーコン…3～4枚　　　
パセリ（みじん切り）…少々　　　

＜A＞
牛乳…300ml
バター…30g
ブイヨン…2個
塩・コショウ…各少々

  • 洋食
  • 煮る・炊く
  • 野菜類
  • --Kcal
  • --分
使用した調理器具
SM3コート
SM3コート
作り方
①白菜は3cm程度のざく切り、ベーコンは2～3cm幅の短冊切りにする。
②3QTに白菜を入れ小麦粉を入れてざっくり混ぜる。その上にベーコンと＜A＞を加えてフタをし、中火にかける。
③ベイポバルブが鳴ったら全体を混ぜ、火を止める。皿に盛り、パセリを散らす。
提供：SMクッキングブック

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