肉じゃが

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=6817

肉じゃが

材料 5人分
牛肉…100～200g
じゃがいも（乱切り）…5個
人参（乱切り）…1本　　
玉ねぎ（くし形切り）…2～3個　　　
絹さや…1パック

【調味料】
みりん…50ml
しょうゆ…50ml

  • 和食
  • 煮る・炊く
  • いも類
  • --Kcal
  • --分
使用した調理器具
SM3コート
SM3コート
作り方
①3QTに、玉ねぎ・人参・じゃがいも・牛肉の順に入れ、調味料も入れる。
②中火でスタートし、ベイポバルブが鳴ったら極弱火にして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。（約10分）
③その後、もう一度中火に戻し、ふたを開け煮汁が吹き上がったら、そのまま1～2分煮きる。
④最後に絹さやを入れて、フタをして火を止める。
提供：SMクッキングブック

栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス

砂糖やだしを入れなくても、ほっこり甘く仕上がります◎