鮭のきのこソース

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=7039

鮭のきのこソース

材料 4人分
鮭…4切れ

【きのこソース】
お好みのきのこ3種…各1パック
しょうゆ…大さじ2
酢…大さじ2
みりん…大さじ2

使用した調理器具

SMスキレットL(M)

作り方

●きのこは石突きを除き、適当な大きさに切る。
①フライパンMを中火弱で温め、しっかり温まったら鮭を並べて焼く。
②蒸気が出てきたらひっくり返し、空いているところにきのこを加えてフタをする。
③再び蒸気が出て、全体に火が通っていたらしょうゆ・酢・みりんを加えて火を止める。
④器に③を盛り付ける。
提供：RQ6508