椎茸とピーマンの肉詰め
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=7075
材料
4人分
生椎茸(石突きを除く)…8枚
ピーマン(縦半分に切る)…4個
片栗粉…適量
＜A＞
豚ひき肉…200g
カニ缶(小缶)…100g
白ねぎ(みじん切り)…大さじ4
しょうが(みじん切り)…小さじ2
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
酒…小さじ1
塩…小さじ1/2
酢・しょうゆ…各大さじ1
- 中華
- 焼く
- ミンチ
- 174Kcal
- 15分
使用した調理器具
SMスキレットM
作り方
| ①ボウルに＜A＞を入れてしっかりこね、16等分にする。 | |
| ②椎茸・ピーマンのぞれぞれの内側に片栗粉をまぶし、①をそれぞれ詰める | |
| ③フライパンMを中火弱で温め、しっかり温まったら②をひき肉側を下にして入れて焼く。 | |
| ④途中でひっくり返し、中まで火が通ったら取り出して火を止める。 | |
| ⑤皿に④を盛り付け、酢じょうゆをかけていただく。 | |
| 提供：RQ2749 |