とろりん柿のコンポート
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=7167
材料
(でき上がり分量約230g)
柿…1個(約300g)
砂糖…大さじ3
レモン(絞り汁)…小さじ1
シナモンまたはオールスパイス…適宜
- デザート・お菓子・パン
- 煮る・炊く
- 果物類
- 193Kcal
- 10分
使用した調理器具
SM1コート
作り方
| ●柿は皮をむいて小さめの角切りにする。 | |
| ①1コートに柿を入れて砂糖・レモン(絞り汁)を加える。全体にまぶし、しっとりしてきたら中火弱にかける。ベイポバルブが鳴ったら極弱火で5～7分煮る。 (※柿のやわらかさによって極弱火の時間を調節して下さい) |
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| ②煮たらお好みでシナモンなどを少々混ぜ、火を止めて器に取り出す。粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。 | |
| 提供：RQ4978 |