材料
2人分
玉ねぎ(くし形切り)…1個
干し椎茸(水で戻して半分に切る)…2枚
干しエビ(水で戻す)…1/3カップ
<A>
干しエビの戻し汁…1/4カップ
酒…大さじ1
オイスターソース…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1
三つ葉の茎(みじん切り)…少々
●<A>を混ぜる。 | |
①1コートに玉ねぎ・干し椎茸・干しエビ・<A>を入れて中火にかける。 | |
②ベイポバルブが鳴ったら極弱火にして約10分煮る。 | |
③煮汁がほとんどなくなったら火を止め、器に盛り付け、三つ葉を散らす。 | |
提供:RQ4944 |