材料
4人分
米…2カップ
雑穀(体質改善ブレンド)…大さじ4
水…480ml+大さじ4
<A>
にんにく(みじん切り)…1片
塩糀…大さじ1
こめ油…小さじ1
ターメリック…小さじ1/2
●米は洗ってザルにあげて水気を切り、3コートに入れ、雑穀・分量の水を加えて20分以上吸水させる。 | |
①吸水させていた3コートに<A>を加えて中火にかける。ベイポバルブが鳴ったらそのまま2~3分加熱し、しっかり沸騰したら極弱火にして12分で炊き上げる。 | |
②炊けたら器に①を盛り付ける。 | |
提供:RQ5870 |