豆ごはん

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=7624

豆ごはん

材料 (4～6人分)

米…3カップ
水…3カップ
さやえんどう…200～300ｇ
塩…小さじ1

  • 和食
  • 煮る・炊く
  • 穀物類
  • 389Kcal
  • 20分
使用した調理器具
SM3コート
SM3コート
作り方
●米は洗って適当な水に約20分浸けて吸水させ、ザルにあけて水気を切る。
●さやえんどうはさやから豆を取り出し、サッと水で洗う。
①3コートに洗った米・分量の水・えんどう豆・塩をいれて軽く混ぜて中火にかける。
②ベイポバルブが鳴ったらそのまま2～3分加熱、しっかり沸騰したら極弱火にして12分で炊き上げる。
③炊けたら茶碗に②をよそう。
提供：RQ1995