梅ごはん

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=7710

梅ごはん

材料 6人分
米…3カップ
水…3カップ
梅干…5～6個
大葉(千切り)…5～6枚

  • 和食
  • 煮る・炊く
  • 穀物類
  • --Kcal
  • 20分
使用した調理器具
SM2コート
SM2コート
作り方
●米は洗って、適当な水に20分くらい浸けておき、ザルにあける。
●梅干は種を取ってざく切りにしておく。　
①2コートに米・分量の水・梅干を入れて中火にかける。ベイポバルブが鳴った後そのまま2～3分加熱、しっかり沸騰したら極弱火にして12分で炊き上げる。
②炊けたら梅干が混ざるよう全体を混ぜる。茶碗によそい、大葉を載せる。
提供：RQ2620