煎り黒豆ご飯
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=8527
材料
（5～6人分）
米…2カップ
水…2カップ
黒豆(乾)…1/2カップ強
酒…大さじ1
塩…小さじ1/3
- 和食
- 煮る・炊く
- 穀物類
- 270Kcal
- 20分
使用した調理器具
SM2コート
作り方
| ●米は洗って約20分浸水させ、ザルにあげておく。 | |
| ①2コートに黒豆を入れて中火にかける。時々黒豆をゆすりながら、香ばしい香りが出てきたら米・水・酒・塩を加えてひと混ぜする。 | |
| ②ベイポバルブが鳴ったらそのまま2～3分加熱し、しっかり沸騰させてから極弱火にし、12分で炊き上げる。 | |
| ③器に②を盛り付ける。 | |
| 提供：RQ5897 |