ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 (6人分)
米…1カップ
水…6～8カップ
コーンクリーム(缶詰)…1缶(435ｇ)
鶏ガラスープの素…大1
塩…少々
餅…2個
揚げ油(こめ油など)…適量
青ねぎ…適量

使用した調理器具

RQ4コート

RQ1コート

RQ小スティーマー

作り方

①餅は1個を3等分し、計6つにする。ねぎは小口切りする。4コートに洗った米と分量の水を入れて中火にかける。
②蒸気が上がったらほたる火にして約20分炊く。コーンクリーム・鶏ガラスープの素を加え、塩で味を調え火を止める。
③1コートを中火で温めて揚げ油を1㎝程度入れ、適温になれば餅を揚げる。膨れて両面がきつね色になったら小スチーマーに取り出す。
④②を器によそい、餅・ねぎを乗せる。
提供：0802Sレシピ

コメント	コーンの自然な甘みが、ほっこりさせてくれる温かい一品です☆夜食にも、疲れた胃腸にも、風邪引きさんにもおすすめです。

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レシピID　2481103