玄米枝豆せんべい
材料
4人分
玄米 1カップ
水 2カップ
塩 小1/3
枝豆(実) 1カップ
水 セニア1
塩 適量(塩もみ用)
焼きのり 2枚
- 和食
- 揚げる
- 豆類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
RQ2コート
RQ3コート
RQ大フライパン
作り方
| ①3コートにしっかり洗った玄米を入れ、 塩小1/3、水を加え、 中火でスタート。沸騰したら 蛍火で30分で出来上がり。 |
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| ②2コートに塩もみした枝豆を入れ、 セニアカップ１の水で無水する。 出来上がった枝豆をさやから外し、 マッシャーで潰しておく |
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| ③クッキングシートにうすく玄米をしき、 その上に焼きのりをのせ、のりの形に 成形し、シートをはがし玄米の上に②を まんべんなく乗せ巻きのりで巻く。 |
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| ④③をうすく切る | |
| ⑤大フライパンに1cmの油を入れ、④を揚げて出来上がり。 | |
| 提供：くずは：笠原 |
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レシピID 2516403