トリハロメタンについてお答えします

トリハロメタンって何？

発がん性物質です。

塩素と水道水に含まれる有機物が反応してトリハロメタンが 生成されます。
トリハロメタンの大きな特徴として、一番の問題点は
熱が加わると反応が早くなり、１００度までどんどん増え続けてしまうことです。
水道水をお料理に使うことをオススメしない大きな理由です。

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