納豆、長いも、オクラのかき揚げ
材料
4人分
納豆…1パック
長いも(6~7㎜角切り)…100g
オクラ(小口切り)…4個
卵…1/2個
薄力粉…大さじ3
塩…適量
揚げ油…適量
【衣】
小麦粉…大さじ2
片栗粉…大さじ2
焼き海苔(または大葉)…適量
- 和食
- 揚げる
- 野菜類
- 135Kcal
- 10分
使用した調理器具
RQ小フライパン
作り方
①ボウルに長いも、オクラ、納豆を入れよく混ぜる。その中に、卵と薄力粉(大さじ3)、塩を加えてさらに混ぜる。 | |
②別のボウルに【衣】の材料を振るい合わせておく。①を【衣】の中にスプーンで落とし入れ、形を整えて焼き海苔(または大葉)を巻く。 | |
③小フライパンに揚げ油を入れて中火にかけ、しっかりと温まったら②を入れ、カラリと揚がったら小ドームカバーに小スティーマーをセットした所へあける。 |
コメント | ふんわりやさしい口あたり。体に効くねばねば素材3種がヘルシー度抜群! |
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レシピID 2174203